Idag är det ÄNTLIGEN vår. Trots två prov idag har jag varit så otroligt glad. Solen har skinit och både skinnjackan och conversen har varit på fast att det fortfarande är lite kyligt. Att vädret kan påverka humöret så mycket. Ikväll ska jag bara mysa här hemma med pappa och lillsis. Ha en fin fredag! KRAM
Jag och Elin innan SO provet idag
Sitter i soffan och har pluggat lite. Ska alldeles strax dra mig ner mot stan för att möta Felicia. Det är nämligen invigning på nya fröken Ethel ikväll, mysigt!
Sitter i skolans bibliotek med Elin och pluggar till SO provet vi har imorgon. Nästa lektion är spanska och då ska jag kötta min redovisning så att det blir grymt bra. Vi ska ha en liten "Sveriges mästerkock" tävling på hemkunskapen sen också, ska bli så kul!
Har varit en ganska bra dag i skolan och nu är jag på väg till morfar för att fira hans 64e födelsedag. Därför kommer uppdateringen lida lite ikväll. KRAM
Förresten, det blev bara lite SO plugg innan, fick huvudvärk och råkade somna i soffan, hoppsan..
Tisdagar är lätt den segaste dagen i skolan men idag flöt det på ganska bra faktiskt. Köttade som satan på spanskan så redovisningen på torsdag ska nog gå bra. Klarade även två matte lektioner med härlig musik i öronen och bästa Elin bredvid mig. Nu blir det SO och spanska plugg tills det är dax att dra sig mot dansträningen. KRAM
Stannade kvar och pluggade på skolan med Isabel ett tag innan jag åkte iväg och tränade, simning blev det idag! Nu har jag äntligen skrivit klart min Lund ansökan och skulle egentligen plugga lite men huvudvärken tar över. Om tjugo minuter börjar mitt älskade "top model Sverige" som jag självklart ska sitta bänkad framför. KRAM
Sitter i skolan och har kämpat mig igenom dom två första lektionerna, matte och engelska. Tagit det ganska lugnt men nu ska jag kötta på spanskan så att jag är redo för min redovisning på onsdag. KRAM
Snart står dessa godingar i min skohylla, underbart!
Separera vitorna från gulorna i en ren torr bunke. Det är viktigt att ingen gula kommer med eller att det finns någon annan typ av fett i bunken, för då blir det ingen maräng.
Vispa kraftigt med elvisp tills ett fast skum uppstår, ca 2 min.
Tillsätt ättikan och vispa ca 1 minut till.
Tillsätt strösockret, lite i taget, under kraftigt vispande tills allt socker är blandat med äggvitorna. Fortsätt vispa tills du har ett blankt fast skum och du kan vända bunken upp-och-ned utan att marängsmeten rinner ut.
Överkurs: färga smeten med karamellfärg för ex rosa maränger eller vänd försiktigt ner några (2-3) matskedar chokladsås för chokladmaränger
Fyll en sprits med smeten och spritsa ut maränger i valfri storlek på pappersklädda plåtar (det går åt 2 plåtar). Jag gillar att göra små maränger och då blir det ca 60 st av den här smeten. Man kan också klicka ut smeten med tesked, men då blir de såklart inte lika fina. :)
Grädda i 100° varmluft (125° vanlig ugnsvärme, men varmluft är att föredra eftersom man då kan grädda båda plåtarna samtidigt) i ca 50 min-1 timme beroende på storlek. Plocka ut en maräng och smaka på innan du tar ut resten, det är så trist om de är blöta i mitten.
Sitter hemma hos några vänner till familjen och kollar på melodifestivalen, riktigt jäkla kasst är det. Har i alla fall ätit god mat och efterrätt, mums! Hoppas på hemgång snart eftersom tröttheten tar över.
Ska försöka att inte sakna en viss person alldeles för mycket ikväll, har ju egentligen ingen anledning till det. Aja, känslor är svåra att kontrollera.
Sitter på en fullpackad buss på väg till jobb. Fick en ordentlig sovmorgon idag och det ska bli spännande att för första gången jobba på en eftermiddag. Mina utvecklingssamtal ska säkert gå bra också eftersom jag har så fina anställda. Hoppas att ni har en fin lördag!
https://cdn1.cdnme.se/4087110/6-3/pic_5128c82ee087c3178421febf.jpg" class="image">
Har bara degat framför TVn och datorn hela dagen, har även fått lite plugg gjort. Nu ikväll har jag käkat god mat med mamma och Alicia, kollat "en helkväll med Lena Philipsson" och träffat pappa som varit bortrest några dagar. Imorgon står det jobb och utvecklingssamtal med mina anställda på schemat, spännande!
Tog en mysig fika i stan med bästis innan idag och sen kikade vi i några affärer. Vi satt även ute och fikade för första gången i år, kallt men härligt. Våren är på väg!
